L'océanique

Pureté & Notes iodées, apportées par l’influence maritime l’Île d’Oléron

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Le singulier

Richesse aromatique & Finesse, apportées par la délicate exubérance d’un cépage : la Folle Blanche.

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Le sauvage

Puissance & Structure, apportées par la proportion élevée de lies fines du vin durant la distillation.

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Cru: Bois Ordinaires de L’Île d’Oléron Un terroir peu connu, soumis à l’influence des embruns océaniques.

Cépage: Ugni Blanc Emblématique du Cognaçais.

Lies fines: Soutirées Une méthode de distillation qui puise toute sa légèreté d’une subtile proportion de lies fines du vin (entre 0 et 2%).

Alc. : 40,1%

Cru: Fine ChampagneBien connu du Cognaçais, il donne des eaux-de-vie riches et complexes.

Cépage: Folle Blanche Un cépage rare et original à l’incroyable puissance aromatique.

Lies fines: Naturelles Une méthode de distillation qui tire toute sa richesse des lies fines naturellement présentes dans le vin.

Alc.: 41,7%

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Cru: Petite Champagne La nature calcaire de ses sols apporte structure et équilibre au Sauvage.

Cépage: Ugni Blanc Emblématique du Cognaçais.

Lies fines: Renforcées : Une méthode originale de distillation avec une proportion élevée de lies fines du vin(entre 7 et 15%).

Alc.: 40,8%

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